知道这几点可以轻松鉴别蜂蜜好坏

蜂蜜百科 - 阅2091

一、蜂蜜的简单鉴别方法(主要指感官的简单鉴别) 1.看:看色泽、看结晶、看杂质、看挂壁 不同蜜源植物的蜂蜜颜色不同,不同的蜂蜜结晶也不相同。...[查看全文]

蜂王浆主要具有这6大保健功能

你问我答 - 阅196

国内外的研究和临床实践证明,蜂王浆具有多种保健功能,概括起来主要有以下6个方面: 1)增强免疫力和抵抗力 蜂王浆是一种极珍贵的天然保健品,具有...[查看全文]

什么是蜂王浆,蜂王浆吃起来是什么味道

蜂王浆百科 - 阅175

蜂王浆是幼龄工蜂的舌腺和上颚腺分泌的乳状物质,专门用来饲喂 蜂王,也被人们称为蜂皇浆或蜂乳。 蜂王浆是蜂王终身食用的食品,而工蜂只有出生的...[查看全文]

蜂花粉当中居然有这么多营养成分

蜂花粉百科 - 阅69

蜂花粉有众多的生理作用,因其内在的成分相当全面、复杂。各种蜂花粉因植物来源不同,其成分种类及含量有所不同,不同季节、不同地区生产的蜂花粉...[查看全文]

教你如何鉴别蜂王浆、选购好的蜂王浆

蜂王浆百科 - 阅124

为了获得新鲜优质的蜂王浆,我们不可能都去养蜂,也不便亲自去蜂场监督养蜂人取浆然后拿来食用,一般情况下,我们需要从零售商或养蜂人手中购买。...[查看全文]

蜂王浆中含有以下10种营养成分

蜂王浆百科 - 阅206

从1952 年首次对蜂王浆的化学组成进行分析以来,人们发现蜂王浆是一种十分复杂的天然产品,它含有生物生长发育所需要的全部营养成分。新鲜蜂王浆含...[查看全文]

蜂蜜中掺入淀粉用这种方法一验便知

蜂蜜百科 - 阅173

掺有淀粉的蜂蜜用手捻感觉滑而不黏,用口尝清淡而无味,可通过滴加碘液作显色反应测试:称取蜂蜜试样 1 克于试管中,加入 10毫升蒸馏水,振荡溶解,...[查看全文]

检验蜂蜜中的花粉方法有这么几种

蜂蜜百科 - 阅159

蜂蜜中总是含有一定数量的花粉,蜂蜜中花粉的检验一般包括两个内容:花粉率和花粉含量。检验蜂蜜中的花粉,可以鉴别蜂蜜的真伪、种类、纯度、地理...[查看全文]

蜂蜜的含水量到底是高点好还是低点好,如何测定

蜂蜜百科 - 阅72

测定蜂蜜中的水分是重要指标之一,也是蜂蜜成熟度的标志。蜂蜜是由水分和干物质两大部分组成的,水分与干物质的和就是蜂蜜的总量。因此,测定蜂蜜...[查看全文]

蜂蜜中掺入饴糖,一验便知

蜂蜜百科 - 阅67

蜂蜜中掺入饴糖的可疑蜂蜜可用乙醇(酒精)测试:取蜜液2 克加入等量净水中摇匀,注入 10毫升 95%浓度的乙醇,如出现乳白色絮状物质。则证明蜜中掺有...[查看全文]

怎样从形状来判断蜂蜜的质量

蜂蜜百科 - 阅59

主要是看其形态是液态还是晶态,以此来确定该品的真伪。这是因为,有些蜂蜜含有的果糖较高就不易结晶,如刺槐、紫云英等蜜一般是不结晶的,如果在...[查看全文]

如何检验蜂蜜中的杂质

蜂蜜百科 - 阅177

蜂蜜中的杂质,有采收时混入的死蜂、蜡屑、蜜蜂幼虫,风刮人的泥沙、草叶,存放过程保管不当落入的昆虫、灰尘、沙石等。蜂蜜中如果含有上述杂质,...[查看全文]

如何测定蜂蜜的浓度

蜂蜜百科 - 阅99

测定蜂蜜的浓度可以采用波美计测定法,其方法是: ①将待检样品盛人500毫升量筒,平放; ②将干燥清洁的波美计插人量筒样品中,任其自然下沉; ③待...[查看全文]

如何进一步确定蜂蜜品种

蜂蜜百科 - 阅93

为了准确起见,通常需用显微镜观察蜂蜜中的花粉形态来确定蜜种。一般认为,单一花粉率在80%以上的蜂蜜为单一花蜜。另外,还有对单一花种蜂蜜中各种...[查看全文]

如何以蜂蜜色泽、香味来区别蜂蜜的品种

蜂蜜百科 - 阅148

蜂蜜品种的区别主要从其色、香、味等方面来确定。一般淡色蜂蜜清香纯正,深色蜂蜜香味浓烈。例如:刺槐蜜、紫云英蜜水白色,清香;枣花蜜浅琥珀色...[查看全文]

如何鉴别蜂蜜是否发酵

蜂蜜百科 - 阅154

稀薄蜂蜜发酵是一种正常现象,鉴别蜂蜜是否发酵,在感官鉴定中主要靠眼看,来观察有无发酵产生的气泡;还有用鼻嗅和口尝,评判其有无发酵酸味。蜂...[查看全文]

怎样凭味觉检验蜂蜜质量

蜂蜜百科 - 阅153

本法可与嗅觉检验法相配合,用于判断甜、咸、香、酸、苦、涩等各种滋味,进而确定蜂蜜自然品质的优劣,或者是否有掺假现象。蜂蜜的味道,还包括口...[查看全文]

怎样凭嗅觉检验蜂蜜质量

蜂蜜百科 - 阅92

每种蜂蜜均有其独特的香味,通过嗅其香味或酸味以及其他异味,可以在某种程度上确定品种和质量。纯正单一花蜜,多与其花香气味相同,如发酵变质,...[查看全文]

怎样凭视觉检验蜂蜜质量

蜂蜜百科 - 阅74

通过肉眼观察蜂蜜,对其色泽、性状、透明度、结晶、杂质以及发酵情况进行评判,可在一定程度上对其质量作出结论。如发酵蜂蜜,其表层产生大量气泡...[查看全文]

如何凭经验鉴定蜂蜜质量

蜂蜜百科 - 阅144

凭借经验鉴定蜂蜜质量主要有以下几种方法: ①外观检查对蜂蜜稀稠、色泽、透明度进行观察,白蜜为稠厚流体,白色至淡黄色,黄蜜为橘黄色至琥珀色。...[查看全文]

蜂蜜的简单鉴别方法

蜂蜜百科 - 阅193

蜂蜜的简单鉴别方法(主要指感官的简单鉴别) 1.看:看色泽、看结晶、看杂质、看挂壁 不同蜜源植物的蜂蜜颜色不同,不同的蜂蜜结晶也不相同。但对...[查看全文]

蜂蜜的加工与储存

蜂蜜 - 阅133

一般来说,成熟的蜂蜜,浓度较高,具有强的抗菌性,不易变质,符合食品卫生要求,可直接食用。但有时我们得到的蜂蜜水分偏高或混有杂质,为了防止...[查看全文]

蜂蜜储存需要注意这些事项

蜂蜜百科 - 阅168

1.选择适宜的储存容器 蜂蜜呈弱酸性,能与金属发生氧化作用。因此,应采用非金属容器,如缸、木桶、无毒塑料桶等储存蜂蜜,而不能用铁桶储存,否...[查看全文]

世界各地特色蜂蜜简介

蜂蜜百科 - 阅136

世界各地特色蜂蜜简介 1.金合欢蜜 产地:主要产于东欧。 性质和味道:清澈,颜色呈淡、浅柔的金黄色。流动性好。它来自很香的花,味道比大多数其他...[查看全文]

世界上有100种以上的蜂蜜,它们是从各种不同的角度加以分类

蜂蜜百科 - 阅161

世界上有100种以上的蜂蜜,它们是从各种不同的角度加以分类的,在不同的历史时期、不同的国家、不同的地区、不同的行业对蜂蜜有不同的分类方法。...[查看全文]

关于蜂蜜结晶问题,以及结晶后如何处理

蜂蜜百科 - 阅160

1.蜂蜜结晶是否影响食用 蜂蜜结晶是蜂蜜中葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中...[查看全文]

蜂蜜的物理化学特性

蜂蜜百科 - 阅137

蜂蜜是一种复杂的天然物质,因此,不同花种的蜂蜜之间,既有共性,又有不同的特性,其共性集中反映在所有的蜂蜜都具有吸湿性、黏滞性、光学特性和...[查看全文]

蜂蜜竟然是有这些化学成分组成

蜂蜜百科 - 阅185

不同来源不同品种的蜂蜜,所含成分不尽相同。即使同一来源或同一品种的蜂蜜,因受植物种类、气候条件和产地土壤等各种内外因素的影响,其成分也存...[查看全文]

蜂王浆为什么有养颜美容功效呢

你问我答 - 阅137

蜂王浆之所以有奇妙的养颜美容功效,根据秀外必先养内的中医理论可以找到答案。祖国医学认为,人体是一个有机的整体,皮肤的颜色、荣枯与五脏经络...[查看全文]

蜂王浆的使用方法主要有以下4种

你问我答 - 阅65

(1)吞服:直接吞服的方法最方便,应用最广,而且效果甚佳。从冰箱中取出的鲜蜂王浆不用化冻,口含慢咽,为改善口感可同时适当吃一点蜂蜜。不需要将...[查看全文]

使用蜂王浆保健有什么特点和好处

你问我答 - 阅83

在回归自然,从自然界中寻求营养保健品的新时尚中,蜂正浆不仅是理想的天然保健品,还有很多独有的特点和好处,归纳起来主要有:(1)便于自我保健:...[查看全文]

市售的花粉有人工采集的和蜂花粉之分,两者都是花粉,有什么区别呢

你问我答 - 阅57

从营养成分上来说,都含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸薹素、植酸等。但是,人工采集的花粉仅含有花...[查看全文]

蜂胶中也有黄酮,而且黄酮含量越高越好

蜂胶百科 - 阅67

由于产地不同、树种不同、季节不同等,蜂胶原料中总黄酮含量差别很大;又因蜂胶原料的差异性,又造成蜂胶提取物中总黄酮含量也是不平均的。所以蜂...[查看全文]

蜂胶外用过敏率比内服的过敏率高,外用注意事项

蜂胶百科 - 阅112

国内外多年的临床观察证明,蜂胶外用的过敏率比内服的过敏率更高,这主要是因为内服时,蜂胶要经过口腔、肠胃它们会分泌多种消化液,分解、吸收各...[查看全文]

蜂胶不是万能的,世上不存在万能药

蜂胶百科 - 阅139

世界上不存在广义上的万能药,人们永远不可能找到一种包治百病的仙丹妙药,蜂胶自然也不是万能药。 我们对万能药的狭义理解是,某种药能对多种疾病...[查看全文]

蜂胶是种好东西、但食用蜂胶也应该注意这5个事项

蜂胶百科 - 阅51

蜂胶是一种珍贵的天然产品,不仅功效很多,疗效显著,而且无毒副作用,几乎是一种男女老少皆宜的产品。尤其以优质、纯正的原料经过科学加工后的产...[查看全文]

蜂胶在蜂群中的4个作用

蜂胶百科 - 阅196

聪明的小蜜蜂在进化过程中发现自然界某些树木会渗出一种含有抗菌成分的胶状物树脂,蜜蜂采集这些物质带回蜂巢,再混入自己的分泌物然后将他们涂布...[查看全文]

花粉过敏、预防过敏要多吃这些食物

蜂花粉百科 - 阅68

我们日常的食物能预防过敏,如蜂蜜、大枣、金针菇、胡萝卜等。 蜂蜜:美国免疫学专家认为,蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服...[查看全文]

大家注意!吃这些食物加重花粉的过敏

蜂花粉百科 - 阅147

医学认为,花粉过敏者必须远离过敏原。近年来又发现花粉过敏与饮食密切相关,正确掌握饮食有助于抵御花粉过敏症。研究证明某些致敏花粉与食物之间...[查看全文]

蜂王浆能促进受伤组织的修复即再生

蜂王浆百科 - 阅157

经过大量的动物实验,人们发现蜂王浆能促进受伤组织的修复即再生作用,并使受伤动物血流中细胞的数量明显增加,从而加快了受伤部位的新陈代谢过程...[查看全文]

蜂王浆有抗菌和促进伤口愈合的作用

蜂王浆百科 - 阅145

蜂王浆有抗菌和促进伤口愈合的作用。实验表明,蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星...[查看全文]

蜂王浆对人体的营养平衡有重要作用

蜂王浆百科 - 阅189

营养是维持人体健康最重要的因素之一,并且人体营养、生理需求和膳食之间必须建立平衡关系,一旦这种平衡失调,就必然会影响到身体健康,甚至危及...[查看全文]

蜂王浆中的核酸,是人类最基本的“生命源”

蜂王浆百科 - 阅103

众所周知,核酸是人类最基本的生命源,没有核酸就没有生命。核酸不仅提供了细胞的遗传信息、营养和活动能量,是合成蛋白质的基础;而且对人体的生...[查看全文]

蜂王浆抗衰老的作用主要有以下几个方面

蜂王浆百科 - 阅171

清除自由基的作用 现代医学研究表明:自由基是一类具有高度活性的物质,它们可以在细胞代谢过程中连续不断地产生,并对自身有一定的损害作用。自由...[查看全文]

服用蜂王浆对养颜美容还有以下4个直接作用

蜂王浆美容 - 阅122

1.防治贫血的美容作用 贫血的人易头晕、疲劳、面色苍白、肌肉松弛、眼镜无神,涂搽任何化妆品都无济于事。服用蜂王浆能促进造血功能,对贫血有很...[查看全文]